芍藥苷（Paeoniflorin）是一種天然植物甙類化合物，主要來源于芍藥（Paeonia lactiflora Pall.）的根莖。它屬于單糖苷類結構的天然產物，具有良好的水溶性和化學穩定性，因此在植物提取物和天然產物研究中具有重要應用價值。

化學結構與特性

分子結構：芍藥苷屬于單糖苷類化合物，由一個水溶性糖基和苯丙素類母核組成。

外觀：白色至淡黃色結晶粉末，顆粒均勻。

溶解性：水溶性良好，也可溶于部分有機溶劑，如甲醇和乙醇。

穩定性：在干燥和低溫條件下相對穩定，需避免長時間高溫或強酸堿環境。

提取與生產工藝

原料準備

主要從芍藥根莖中獲取干燥粉末或切片。

溶劑提取

水提法：通過溫水或熱水浸提提取水溶性芍藥苷。

醇提法：使用乙醇、甲醇等有機溶劑提取苷類成分，提高提取效率。

純化處理

提取液經過濃縮、過濾、沉淀或柱層析分離，去除雜質，提高純度。

干燥與粉末化

純化后的芍藥苷可通過噴霧干燥或凍干制備成粉末，便于儲存和加工。

應用領域

植物提取物及原料

芍藥苷可作為植物提取物的重要成分，用于天然產物研究和標準化提取物制備。

食品與飲料加工

作為天然植物提取物原料，可添加到功能性飲品、草本飲料或復合植物提取物配方中，便于液體或粉末制劑加工。

化工與科研應用

可用于化學分析、含量檢測及標準品制備。

在天然產物化學研究中作為重要的研究對象。

儲存與加工注意事項

儲存條件：應置于干燥、低溫、避光環境中，防止受潮和氧化。

加工注意：避免長時間高溫和強酸堿條件，以維持化學穩定性。

包裝：通常采用密封防潮包裝，便于運輸和長期儲存。

總結

芍藥苷是一種來源天然、化學結構明確、溶解性良好的苷類化合物。它廣泛用于植物提取物研究、食品加工和化學分析中，具有良好的加工適應性和儲存穩定性，是天然產物領域的重要原料之一。